DE HER MARCIPANSNITTER TAGER KUN 10 MINUTTER – OG DE SMAGER SOM EN MILLION

Snitter med wow-effekt på rekordtid

Julen er højsæson for konfekt, og disse marcipansnitter er både hurtige at lave og smager som noget fra en eksklusiv chokoladebutik. Kombinationen af blød marcipan, silkeblød nougat, chewy karamelfudge og et lag mørk chokolade er en sand forkælelse for smagsløgene. Det hele toppes med hvid chokolade, som både tilføjer et dekorativt touch og en ekstra smagsdimension. De kræver ingen bagning og kan laves på under 10 minutter – herefter er det blot at vente en halv time på, at chokoladen stivner. Perfekt til de travle juledage, hvor man gerne vil imponere med noget hjemmelavet uden at stå i køkkenet i timevis. Disse snitter passer både til den klassiske julefrokost og som en sød afslutning på nytårsmenuen.

Sådan sætter du dit eget præg på snitterne

Selvom opskriften er enkel, er der masser af muligheder for at eksperimentere. Prøv fx at tilsætte hakkede pistacienødder for farve og crunch, eller drys lidt frysetørrede hindbær ovenpå den mørke chokolade for en syrlig kontrast. Du kan også bruge lys chokolade i stedet for mørk, hvis du vil have et sødere og mildere udtryk. Hvis du er til lidt alkohol i konfekten, smager en smule Grand Marnier eller Amaretto fantastisk i marcipanen. De hvide chokoladestykker på toppen kan udskiftes med guldkrymmel, spiseligt glimmer eller små sukkerstjerner, hvis de skal serveres som en festlig dessert. Det gør dem ekstra velegnede som værtindegave eller på gavebordet til julens sammenkomster.

Perfekte til både jul og nytår

Disse marcipansnitter er mere end bare julegodter – de fungerer også som elegante petit fours til nytårsaften. Fordi de kan laves i god tid og holder sig godt på køl, er de oplagte at lave dagen før en sammenkomst. Server dem med en kop stærk kaffe, et glas portvin eller en sød mousserende vin for en fuldendt dessertoplevelse. De kan også nemt blive en fast tradition, som hele familien glæder sig til år efter år. Og hvis du har børn, er det en oplagt opskrift at lave sammen – det er nemt, sjovt og giver hurtigt et lækkert resultat.

Hvor længe kan marcipansnitterne holde sig i køleskabet? Kan jeg bruge lys chokolade i stedet for mørk? Hvilke andre toppings kan jeg bruge i stedet for hvid chokolade?

Marcipansnitter med nougat, chokolade og karamelfudge

De skønne snitter er både nemme, hurtige og super gode! Sådan nogle, der kan laves på 10 minutter og så er det bar at vente tålmodigt til chokoladen er størknet.

Læs opskriften her

Hvor længe kan marcipansnitterne holde sig i køleskabet?De kan holde sig i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 2 uger.

Kan jeg bruge lys chokolade i stedet for mørk?Ja, det giver en mildere og sødere smag, som mange børn og chokoladeelskere foretrækker.

Hvilke andre toppings kan jeg bruge i stedet for hvid chokolade?Du kan bruge hakkede nødder, frysetørrede bær, guldkrymmel eller små sukkerperler for et festligt udtryk.